Ketogeeniset ja gluteenittomat omena-saksanpähkinämuffinssit

Ketogeeniset omena-saksanpähkinämuffinssit

Nämä maukkaat omena-saksanpähkinämuffinssit sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai vaikkapa brunssille. Muffinssit valmistuvat nopeasti, sillä ainekset ei tarvitse muuta kuin sekoittaa yhteen. Lopputuloksena on kuohkeat ja mehevät muffinssit, jotka katoavat suihin alta aikayksikön!

Muffinssit valmistetaan mantelijauhosta, joten ne sopivat ketogeenista ruokavaliota noudattavan lisäksi myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle. Muffinssit saavat lisämakua omenoista ja saksanpähkinöistä. Mikäli olet ketogeenisen dieetin alkuvaiheessa ja haluat karsia kaikki ylimääräiset hiilarit, voi omenan jättää reseptistä myös pois.

PSST! Jos haluat oikaista muffinssien teossa, kokeile Ketomo Foodin suklaamuffinijauhoseosta. Seokseen tarvitsee lisätä ainoastaan kananmuna, voi sekä kerma. Yhdestä pakkauksesta riittää aineksia kuuteen muffinssiin.

Ainesosat
(12 muffinssia)
Valmistusohjeet
  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen, ja laita muffinssipaperit muffinssivuokaan.
  2. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä.
  3. Sekoita kuivat aineet (mantelijauhe, erytritoli, kaneli, leivinjauhe, psyllium, vaniljajauhe ja suola) keskenään kulhossa.
  4. Vatkaa kananmunat ja kauramaito toisessa kulhossa ja lisää sekaan sulatettu voi. Kaada seos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  5. Kuutioi omena ja rouhi saksanpähkinät. Lisää taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
  6. Jaa taikina tasaisesti muffinssivuoan koloihin ja aseta jokaisen muffinssin päälle kokonainen saksanpähkinä. Paista muffinsseja uunissa 25-30 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita. Voit kokeilla kypsyyttä myös hammastikulla; muffinssit ovat kypsiä, kun tikkuun ei jää taikinaa.
  7. Nauti hyvän kahvin tai teen kanssa!

Tähän liittyvät tuotteet

Edellinen artikkeli

Gluteeniton suklaa-taatelikakku Foodinin Herkutella-raakasuklaalevitteestä

Seuraava artikkeli

Ketogeeninen sitruunajuustokakku

Näitä luetaan

Gluteenittomat vappuherkut

Perinteisistä vappuherkuista voi nauttia huolettomasti myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavat. Gluteenittomat...

Kikherneresepti – helposti kasviproteiinia hummuksesta
Kikherne on hernekasveihin kuuluva palkokasvi, josta on helppoa ja edullista valmistaa erilaisia...
Gluteenittomat munkit
Mitäpä olisikaan vappu ilman munkkeja? Gluteenittomat vappumunkit valmistetaan gluteenittomilla jauhoilla, ja ne...
Gluteenittomat tippaleivät
Tippaleivät ovat perinteinen vappuherkku. Gluteeniton versio tippaleivistä onnistuu gluteenittomilla jauhoilla ja psylliumilla.
Ruokosokerista tehty sima
Vapun ykkösjuoma eli sima valmistuu kätevästi ruokosokerista. Katso herkullinen ja ennen kaikkea...
Ravinteikas luuliemi höystää kätevästi keitot ja muhennokset ja kohottaa niiden ravintoarvon uusiin sfääreihin
Paleoliittiseen ruokavalion harrastajien keskuudesta laajaan suosioon ponnahtanut luuliemi ei suinkaan ole mikään...
Hedelmäinen kookosmanna-tuorepuuro
Kookosmanna tuo uutta twistiä tuttuun tuorepuuroon. Kookosmannan makeuttama täyteläinen puuro tekee aamiaishetkestä...
Proteiiniletut kookosmannakastikkeella
Proteiiniletut sopivat mainiosti hieman kiireettömiin aamuihin. Ne sopivat vaikkapa aamutreenin jälkeen nautittavaksi,...
Chia-mustikkavanukas kookosmannasta
Chia-mustikkavanukas on erinomainen aamupala: paitsi että se sisältää vitamiineja, antioksidantteja ja muita...
Helppo soijasuikaleresepti: herkullinen curry soijasuikaleista
Soijasuikaleista syntyy helppoa ja täyttävää vegeruokaa käden käänteessä! Soyappetit Soijasuikaleet muistuttavat yllättävän...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.