Gluteenittomat sydänkeksit

Gluteenittomat sydänkeksit

Ystävänpäivä se taas ovella kolkuttaa. Mitä sitä tänä vuonna oikeen keksisi? Itse en ole mikään vaaleanpunaisen ystävä, minkä suuntaan hommat helposti näin ystävänpäivän korvilla liusuvat. Päädyinkin leipomaan kaksivärisiä sydämenmuotoisia keksejä – vähän niin kuin minä ja hän, jig ja jang, no kaks tyyppiä, yhessä vierekkäin... Ne sopivat niin rakkaalle kuin ystävälle – tai ihan vaan itselle omaan herkkuhetkeen.

Tarvitset:
  1. Sekoita yleiskoneella/sähkövatkaimella kaikki muut ainekset, paitsi kaakao ja vanilja, tasaiseksi massaksi.
  2. Jaa massa kahtia ja lisää toiseen vanilja ja toiseen kaakao.
  3. Tee massoista suorakaiteen muotoiset "mötikät" ja laita puoleksi tunniksi jääkaappiin jähmettymään.
  4. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Ota taikinat jääkaapista ja anna lämmetä huoneenlämmössä pieni hetki. Leipominen kannattaa tehdä nopeasti tai käyttää jääkaappia apunaan välillä, jottei taikina lämpene liikaa. Liian lämpimänä sitä on nimittäin vaikea käsitellä.
  5. Kauli ohuiksi samankokoisiksi laatoiksi. Muista käyttää alla gluteenittomia jauhoja, jottei taikina tartu alustaan kiinni.
  6. Rullaa laatat kääretortun lailla rulliksi ja aseta ne vierekkäin, leikkaa muutaman sentin kokoisia paloja.
  7. Asettele palat pellille, painele kekseiksi ja muotoile toisesta päästä sydämen kärki.
  8. Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Jäähdytä ritilällä ja nauti.

Tähän liittyvät tuotteet

Edellinen artikkeli

Vieläkin terveellisempi tapa nauttia smoothie?

Seuraava artikkeli

Gluteeniton Focaccia

Näitä luetaan

Gluteenittomat vappuherkut

Perinteisistä vappuherkuista voi nauttia huolettomasti myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavat. Gluteenittomat...

Kikherneresepti – helposti kasviproteiinia hummuksesta
Kikherne on hernekasveihin kuuluva palkokasvi, josta on helppoa ja edullista valmistaa erilaisia...
Gluteenittomat munkit
Mitäpä olisikaan vappu ilman munkkeja? Gluteenittomat vappumunkit valmistetaan gluteenittomilla jauhoilla, ja ne...
Gluteenittomat tippaleivät
Tippaleivät ovat perinteinen vappuherkku. Gluteeniton versio tippaleivistä onnistuu gluteenittomilla jauhoilla ja psylliumilla.
Ruokosokerista tehty sima
Vapun ykkösjuoma eli sima valmistuu kätevästi ruokosokerista. Katso herkullinen ja ennen kaikkea...
Ravinteikas luuliemi höystää kätevästi keitot ja muhennokset ja kohottaa niiden ravintoarvon uusiin sfääreihin
Paleoliittiseen ruokavalion harrastajien keskuudesta laajaan suosioon ponnahtanut luuliemi ei suinkaan ole mikään...
Hedelmäinen kookosmanna-tuorepuuro
Kookosmanna tuo uutta twistiä tuttuun tuorepuuroon. Kookosmannan makeuttama täyteläinen puuro tekee aamiaishetkestä...
Proteiiniletut kookosmannakastikkeella
Proteiiniletut sopivat mainiosti hieman kiireettömiin aamuihin. Ne sopivat vaikkapa aamutreenin jälkeen nautittavaksi,...
Chia-mustikkavanukas kookosmannasta
Chia-mustikkavanukas on erinomainen aamupala: paitsi että se sisältää vitamiineja, antioksidantteja ja muita...
Helppo soijasuikaleresepti: herkullinen curry soijasuikaleista
Soijasuikaleista syntyy helppoa ja täyttävää vegeruokaa käden käänteessä! Soyappetit Soijasuikaleet muistuttavat yllättävän...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.