Gluteenittomien rieskojen valmistaminen on helppoa. Tällä reseptillä valmistetut rieskat ovat todella perunaisia, joten mikäli toivot rieskoiltasi miedompaa perunan makua, lisää jauhojen ja vähennä muusin osuutta. Rieskat toimivat hyvin keiton kanssa tai ihan vain sellaisenaan esimerkiksi iltapalalla.
Tarvitset:
- 10 dl perunamuussia
- 4 kananmunaa
- 0,5 dl luomurypsiöljyä
- 2 tl ruususuolaa
- 4 dl Reformi Jyttejauhoja
- Sekoita kaikki aineet yhteen tasaiseksi taikinaksi.
- Muotoile käsin pieniä rieskoja pellille, pistele haarukalla muutaman kerran ja paista uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia, niin että riskat ovat sopivan ruskeita.
