Gluteeniton raparperipiirakka

Gluteeniton raparperipiirakka

Gluteenittoman raparperipiirakan ohje on luotto-ohjeeni jo 7. luokan kotitaloudenkirjasta – joskin hieman itse tuunailtuna. Gluteenitonhan tämä piirakka ei alkuperäisessä ohjeessa ole, mutta tuon toisen puoliskon ollessa keliaakikko päätin kokeilla miten ohje taipuu gluteenittomiin jauhoihin – ja taipuihan se!

Raaka-aineet:

Toimi näin:

  1. Mittaa ensin kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
  2. Lisää loput ainesosat ja sekoita taas.
  3. Kaada (voideltuun) piirakkavuokaan ja upota raparperinpalat taikinan joukkoon.
  4. Sitten vain uuniin 200 asteisiin uuniin, jossa piirakka saa olla 25 minuuttia. Raperperipiirakka on valmis, kun pinta on kullanruskea.

Jäähdytä hetki, sillä parhaimmillaan raparperipiirakka on vielä lämpimänä, vanilijajäätelöpallon tai kylmän maitolasillisen kanssa nautittuna.

Pohja on loistava, nopea ja helppo makeiden piirakoiden pohja vuodenajan mukaan. Keväällä raparperia, kesällä mansikoita sekä mustikoita ja syksyllä omenaa – ja talvella sitten samat pakkasesta.

Raparperipiirakka maistuu kesältä, se on minulle merkki että kesä on nyt täällä. Ensimmäinen ihana hyötykasvi, jonka saa poimia omalta pihalta. Ei muuta, kuin oman maan mansikoita odotellessa. 

Miltä sinun kesäsi maistuu?

Terkuin,

Hyviksen gluteeniton kesäleipuri Hanneli

Tähän liittyvät tuotteet

Seuraava artikkeli

Gluteenittomat perunarieskat

Näitä luetaan

Gluteenittomat vappuherkut

Perinteisistä vappuherkuista voi nauttia huolettomasti myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavat. Gluteenittomat...

Kikherneresepti – helposti kasviproteiinia hummuksesta
Kikherne on hernekasveihin kuuluva palkokasvi, josta on helppoa ja edullista valmistaa erilaisia...
Gluteenittomat munkit
Mitäpä olisikaan vappu ilman munkkeja? Gluteenittomat vappumunkit valmistetaan gluteenittomilla jauhoilla, ja ne...
Gluteenittomat tippaleivät
Tippaleivät ovat perinteinen vappuherkku. Gluteeniton versio tippaleivistä onnistuu gluteenittomilla jauhoilla ja psylliumilla.
Ruokosokerista tehty sima
Vapun ykkösjuoma eli sima valmistuu kätevästi ruokosokerista. Katso herkullinen ja ennen kaikkea...
Ravinteikas luuliemi höystää kätevästi keitot ja muhennokset ja kohottaa niiden ravintoarvon uusiin sfääreihin
Paleoliittiseen ruokavalion harrastajien keskuudesta laajaan suosioon ponnahtanut luuliemi ei suinkaan ole mikään...
Hedelmäinen kookosmanna-tuorepuuro
Kookosmanna tuo uutta twistiä tuttuun tuorepuuroon. Kookosmannan makeuttama täyteläinen puuro tekee aamiaishetkestä...
Proteiiniletut kookosmannakastikkeella
Proteiiniletut sopivat mainiosti hieman kiireettömiin aamuihin. Ne sopivat vaikkapa aamutreenin jälkeen nautittavaksi,...
Chia-mustikkavanukas kookosmannasta
Chia-mustikkavanukas on erinomainen aamupala: paitsi että se sisältää vitamiineja, antioksidantteja ja muita...
Helppo soijasuikaleresepti: herkullinen curry soijasuikaleista
Soijasuikaleista syntyy helppoa ja täyttävää vegeruokaa käden käänteessä! Soyappetit Soijasuikaleet muistuttavat yllättävän...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.