Nainen peilin edessä pyyhe päässään

Kvinoa Suomessa ja kvinoakuorinta

Quinoa, kvinoa, kinua.. Rakkaalla lapsella on monta nimeä? Joka tapauksessa, alunperin Andeilta kotoisin, luontaisesti gluteeniton, hiilihydraattipitoinen, proteiinipitoinen ja kuituinen ruokakasvi, jota viljellään nykyisin myös Suomessa!

Suomalaista kvinoaa viljellään Varsinais-Suomen Liedossa. Kvinoa on yksivuotinen kasvi ja se voi kasvaa jopa kahden metrin korkuiseksi. Kvinoa on varreltaan oranssihtavan keltainen, jota sävyttää liilan sävyt. Lehdet ovat pitkänomaiset ja kukat pienet. Siemenistä muodostuu röyhyryppäitä. Kvinoa viihtyy parhaiten aurinkoisessa ja kuivassa kasvualustassa.

Kvinoan haasteellisuus on puimisvaiheessa korsien ollessa pitkiä ja vahvoja. Tällöin massaa kertyy puimisen aikana paljon ja lopullinen erittely tehdään erikseen. Kvinoa sisältää myös saponiinia, joka on eräänlainen glykosidi. Saponiini on suurina määrinä syötynä myrkyllinen ja aiheuttaa oksentelua ja ripulia. Saponiini poistetaan siemenistä kuivaamalla ja hiomalla siemenet. Tämän lisäksi kvinoaa valmistaessa kotona tulee se vielä huuhdella ennen käyttöä. Kvinoasta löytyy nykyisin jo paljon erilaisia reseptejä ruoanvalmistukseen, mutta sitä voi käyttää myös ihon kuorintaan.

Tässä minun reseptini puhdistavaan Kvinoakuorintaan!

1 luomukananmunan keltuainen
2 rkl Voi Hyvin Luomu hunajaa
1 tl ruususuolaa
2 rkl SunSpelt Luomu Kvinoa

1. Vatkaa keltuainen vaahdoksi.
2. Lisää hunaja.
3. Lisää suola ja kvinoa, sekoita tasaiseksi.
4. Hiero seos pyörivin liikkein kasvoille (tai muulle kuorittavalle alueelle).
5. Anna vaikuttaa vähintään 10 minuutin ajan.
6. Huhtele kuorinta-aine viileällä vedellä pois.
7. Viimeistele kasvovedellä ja voiteella / voidenaamiolla.

Vinkki! Herkkäihoinen ei välttämättä kestä suolaa kuorinnassa, joten sen voi jättää halutessaan pois!

 

Hyvinvoinnin kvinoatuotteet löydät täältä!

 

Alunperin julkaistu 14.11.2013 Hyvinvoinnin vanhassa blogissa.

Kvinoan historia

Hyvä, paha suklaa

Näitä luetaan

Mitä hyötyä on kalaöljystä?
Miten valita paras kalaöljy? Löytääksesi parhaan mahdollisen kalaöljyn, kannattaa kiinnittää huomiota alla...
Nauti keväästä - hengitä helpommin
Kevään siitepölykausi on alkanut harvinaisen aikaisin, sillä pähkinä ja leppä ovat...
Siitepölyallergia hävisi Karin Havupuu-uutejuomalle
Hannelea lapsesta asti vaivannut siitepölyallergia on ollut oireeton jo viisi vuotta....
Laktoferriinilisästä apua mataliin ferritiiniarvoihin
Laktoferriini on maidon luonnollinen ainesosa, joka eristetään maidosta erityisen erotusteknologian avulla....
hey'mo tekee hyvinvoinnista herkullista!

hey'Mo on tuoteperhe vitamiinivalmisteita, joiden nauttiminen saa hymyn huulille. Nimi hey'Mo on...

Optimoi terveytesi Nordic Kingsin härän sisäelintuotteilla
Ruoholla ruokitun härän sisäelimet kuuluvat maailman ravintorikkaimpiin ruokiin. Sisäelimillä on laajempi ravintoprofiili...
Punavalo hoitaa koko kehoa tutkitusti ja turvallisesti
Kirkasvalo on monelle tuttu apuväline kaamosajan väsymykseen, mutta mikä sitten on punavalo?...
Omega-3:n UUSI aikakausi – Balanstri Omega3+
Balanstri Omega3+ -kalaöljyvalmiste rantautui Suomeen vuonna 2017 yhteistyössä hollantilaisen...
Urheiluravitsemus – matka kohti olennaista
Liikkujan ravitsemuksessa on menty aika lailla eteenpäin parin viime vuosikymmenen aikana. Olen...
Sienet ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnin edistäjinä

KÄÄPÄ Mushrooms valmistaa suomalaisista luomusienistä funktionaalisia sieniuutteita. Yrityksen toiminnan...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.