Vuoristot

Kvinoan historia

Andien vuoristoista Pohjois-Amerikkaan

Kvinoaa on viljelty Andien vuoristossa, Titicaca-järven alueella jo 5000–3000 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Ankarissa olosuhteissa pärjäävää kvinoaa kutsuttiin ylistävästi "Ihmiskunnan Äidiksi". Kvinoan kylvö ja sadonkorjuu olivat uskonnollisia tapahtumia ja tarinan mukaan inkahallitsija istutti joka vuosi itse ensimmäisen kvinoansiemenen maahan.

Inka-armeijat varasivat pitkille marsseilleen syötäväksi mukaan juuri kvinoaa, sillä se säilyi syöntikelpoisena päiväkausia. Kvinoan tuotanto ja jakelu oli hyvin kehittynyttä, kunnes espanjalaiset konkistadorit kukistivat inkavaltion 1500-luvulla. Tällöin kvinoan tuotanto laski dramaattisesti moneksi sadaksi vuodeksi ja tilalle tulivat eurooppalaiset viljat. 

Kvinoa kuitenkin huomattiin vielä samalla vuosisadalla espanjalaistenkin toimesta ja sitä yritettiin ensimmäisen kerran tuoda laivateitse Eurooppaan. Valitettavasti siemenet kuitenkin pilaantuivat matkalla ilmeisesti liian kostean meri-ilman takia. Vasta 70-luvulla kvinoa vihdoin levisi Pohjois-Amerikkaan ja muualle maailmaan. Viime vuosina kvinoa on alkanut kiinnostaa myös Pohjoismaissa ja YK on nimennyt kvinoan vuoden 2013 kasviksi.

Pysykää kuulolla, sillä myöhemmin on vielä luvassa juttua kvinoan kehityksestä Suomessa!

 

Alunperin julkaistu 12.11.2013 Hyvinvoinnin vanhassa blogissa. 

9 hyvää syytä herkutella kvinoalla

Kvinoa Suomessa ja kvinoakuorinta

Näitä luetaan

Kombucha – Parempi vaihtoehto perinteisille virvoitusjuomille
Se tunne, kun siemaiset kylmää virvoitusjuomaa kuumana kesäpäivänä tai saunan...
Monipuolinen magnesium – Löydä itsellesi sopivin!
Mitä on magnesium – ja mitä hyötyä sen nauttimisesta on?
Voita uupumus ja vahvista vastustuskykyä: Biohakkerin vinkit stressinhallintaan ja resilienssin kehittämiseen
Lue tästä jutusta biohakkeri & tietokirjailija Olli Sovijärven konkreettisia neuvoja stressinhallintaan, uupumuksesta...
Mihin lisäravinteita tarvitaan?
Mihin lisäravinteita tarvitaan ja mitkä ovat liikkujan kannalta tärkeimmät urheiluravinteet?
Luonnollinen apu positiivisempaan mielialaan
Natura Median Safran-kapselit on valmistettu Suomessa, ja ne sisältävät ainoana vaikuttavana aineenaan...
Miten optimoida ravintolisien imeytyminen?
Hyvinvointiamme edistää vain sellainen ravintolisä, jonka elimistö kykenee käyttämään hyödyksi.Tästä...
Luonnonsuola - Aarre Himalajan vuoristosta
Lempeä maku ja monien vaivojen apu. Paremmin ei voisi kuvailla luonnon todellista...
Wild Nutrition: 10 vuotta naisterveyden asialla
Wild Nutrition juhlii tänä vuonna tuotemerkkinsä 10-vuotismerkkipäivää.
Maitohappobakteerit kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin tukemisessa
Maitohappobakteeri on elävä bakteeri, joka tuottaa maitohappoa ja kiinnittyy suoliston...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.