Urtekram Luomu Jasmiiniriisi täysjyvä - Urtekram

Urtekram Luomu Jasmiiniriisi täysjyvä

3.80 €
2 Arvostelua

7.60 € / kg Pakkauskoko: 500 g Parasta ennen: 19.09.2021 Varastosaldo: 12 kpl

380

Urtekram Luomu Jasmiiniriisi täysjyvä on aromaattista Reilun kaupan täysjyväluomuriisiä Thaimaasta.

Thaimaan suosituinta riisilajiketta jasmiiniriisiä kutsutaan nimellä "Hom Mali", joka tarkoittaa "jasmiinin tuoksua". Reilun kaupan sertifioitua jasmiiniriisiä luomuviljellään Thaimaassa pienissä perhemaatalouksissa.

Valmistus

Huuhdo riisit, kaada 1 dl riisiä ja 2 dl kylmää vettä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Peitä kattila tiiviillä kannella ja laske lämpöä niin, että riisit kiehuvat miedoimmalla mahdollisella lämmöllä. Kun riisit ovat kiehuneet noin 35 minuuttia, laita levy pois päältä ja anna riisin vetäytyä kannen alla vielä 5 minuuttia.

Jasmiiniriisi on keitettynä hieman puuromaista.

Mistä nimi Urtekram tulee?

Mistä nimi Urtekram tulee?
”Urtekræmmer” tarkoittaa Tanskan kielessä vanhanajan maustekauppiasta tai mausteita, lääkeyrttejä ja rohtoja myyvää kiertokauppiasta. Urtekramin perustajat Lisbeth Damsgaard ja Ronnie McGrail mielsivät itsensä vastaaviksi kauppiaiksi avatessaan yrityksen ensimmäisen pienen kivijalkamyymälän Kööpenhaminaan. Urtekramilla puhutaankin edelleen urtekræmmer-hengestä, kun halutaan kuvata perhemäistä yhteishenkeä, joka yrityksellä edelleen vallitsee. Nimi Urtekram sisältää myös sanan ”kram”, joka tarkoittaa lämmintä halausta.