Karpalo kuivattuna ja rouheena
Karpalo on suomalainen suomarja, joka kypsyy myöhään syksyllä. Sen raikkaan kirpeä maku sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Kuivattuna tai rouheena karpalo säilyy pitkään ja on helppo lisätä ruokaan.
Karpalotuotteet Hyvikseltä
- Greenfinn's Karpalorouhe: kotimaisista karpaloista tehty rouhe, jossa on mukana koko marja kuorineen ja siemenineen. Siinä ei ole lisättyä sokeria.
- Urtekram Luomu Karpalo: kuivatut luomukarpalot (60 % karpaloa), makeutettu ruokosokerilla. Ne sopivat mysliin, leivontaan ja salaatteihin.
- Biomed Linomix: pellavansiemenrouhetta, jossa on ruusunmarjaa, karpaloa, mustikkaa ja tyrniä. Marjoja on 24 %.
- Murtolan Punainen Hamppurouhe Mix: puolukka-, karpalo- ja punaherukkajauhetta sekä hamppujauhetta, ei lisättyä sokeria.
Karpalokapselit löydät Karpalovalmisteet-sivulta. Esimerkiksi Tolonen Karpalo + C-vitamiini sisältää C-vitamiinia, joka edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Lisää marjoja löydät Marja- ja viherjauheet-, Kuivatut hedelmät ja marjat- ja Puolukka-sivuilta.
Usein kysyttyä karpalotuotteista
Mitä eroa on karpalorouheella ja kuivatulla karpalolla?
👉 Rouhe on kuivattua ja rouhittua koko marjaa, joka sekoittuu puuroon ja jogurttiin. Kuivatut karpalot ovat kokonaisia marjoja, jotka sopivat sellaisenaan naposteltavaksi.
Voiko karpalorouhetta käyttää lämpimässä ruoassa?
👉 Voi. Marjan maku ja väri säilyvät kuitenkin parhaiten, kun rouhe lisätään vasta valmiiseen ruokaan.
Miten karpalorouhe säilytetään?
👉 Kuivassa ja viileässä paikassa valolta suojattuna. Sulje purkki huolellisesti käytön jälkeen.