KÄÄPÄ Mushrooms

KÄÄPÄ Mushrooms – funktionaalisia sieniuutteita Suomen metsistä

KÄÄPÄ Mushrooms -tuoteperheestä löydät vahvat ja turvalliset sieniuutteet. Uutteissa käytetyt sienet on viljelty Suomen puhtaissa metsissä. KÄÄPÄ Mushroomsin valikoimaan kuuluu uutteet pakurista, lion’s manesta, reishistä, maitakesta ja siitakkeesta. Jokaisella sienellä on oma funktionaalinen käyttötarkoituksensa, ja uutteet tukevat kokonaisvaltaista hyvinvointia. Tutustu valikoimaan ja tunne sienten voima!

Sieniharrastuksesta sienimetsätalouden yritykseksi

KÄÄPÄ perustettiin vuonna 2016, kun Eric Puro, Lorin von Longo-Liebenstein, Henri Lokki ja Otso Mursula alkoivat kasvattaa sieniä yhdessä. Harrastuksesta alkanut yhteistyö kasvoi parissa vuodessa sienten eri sovelluksia hyödyntäväksi mykometsätalouden yritykseksi, KÄÄPÄ Biotechiksi.

KÄÄPÄ Biotechilla on Karjalohjalla ulkosienifarmi ja laboratorio, joissa tuotetaan ja tutkitaan yli 40 arvosientä. Näistä tehdään erilaisia jatkojalosteita, joita myydään eri brändien, kuten KÄÄPÄ Healthin, alla. Yritys keskittyy funktionaalisiin sieniin, eli sieniin, joilla on jokin terveyttä edistävä tarkoitus tai jotka ovat osa jotakin prosessia eri teollisuudenaloilla. KÄÄPÄ Biotech kehittää jatkuvasti uusia innovaatioita sienten hyödyntämiseksi.

KÄÄPÄ Biotechin alla toimii myös KÄÄPÄ Forest -yritys, joka on erikoistunut pakurin metsäkasvatukseen ja joka edistää metsien monipuolista käyttöä. KÄÄPÄ Forest on maailman suurin pakurinviljelijä yli 200 hehtaarin kokoisella viljelyverkostollaan. Pakurinviljelyllä KÄÄPÄ Forest tarjoaa metsänomistajille uuden toimeentulolähteen sekä samalla vaihtoehdon metsien avohakkuulle.

KÄÄPÄ Mushroomin uutteissa käytetyt sienet

Funktionaalisista sienistä valmistetaan monenlaisia ravintolisiä, joiden kysyntä on viime vuosien mittaan kasvanut. Vaikka sienten terveysvaikutuksia on tutkittu paljon, ja vaikka tietyillä sienillä on tutkimuksissa todettu olevan esimerkiksi tulehduksia vähentäviä vaikutuksia, sieniltä puuttuu EU:n rekisteröimät terveysväitteet. Tämän vuoksi sienistä ei saa esittää terveysväittämiä.

KÄÄPÄ Healthin tuoteperheeseen kuuluu viisi eri uutetta, jotka on valmistettu pakurista, lion’s manesta, siitakkeesta, reishistä ja maitakesta. Katso alta, mikä sieni ja uute sopii tarpeeseesi parhaiten:

  • Pakurikääpä on monikäyttöinen ja erittäin suosittu sieni. Pakuri sisältää runsaasti antioksidantteja ja sitä on käytetty kansanlääkinnässä vastustuskyvyn tukena vuosisatojen ajan.
  • Lion’s manen eli siiliorakkaan yhteyttä muistiin, hermostoon ja kognitiivisiin kykyihin on tutkittu paljon. Nauti lion’s manea sisältävää uutetta esimerkiksi ennen palaveria tai tenttiä.
  • Siitake on tunnettu ruokasieni, mutta sitä käytetään myös lääkinnällisessä tarkoituksessa. Siitakkeen vaikutuksia esimerkiksi vastustuskykyyn on tutkittu paljon.
  • Reishiä eli lakkakääpää on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä jo tuhansien vuosien ajan. Reishiä on tutkittu esimerkiksi unettomuuden yhteydessä.
  • Maitake eli koppelokääpä sisältää runsaasti mm. antioksidantteja. beta-glukaania ja B- ja C-vitamiineja. Maitaketta suositellaan käytettäväksi erityisesti kylminä vuodenaikoina.

Kokeile KÄÄPÄ Mushroom -sieniuutteita jo tänään!