Raivattua sademetsää palmuöljyplantaasin tieltä

Paha, pahempi, palmuöljy

Palmuöljy tunnetaan etenkin sen negatiivisista ympäristövaikutuksista, kun planeetallemme elintärkeitä sademetsiä raivataan röyhkeästi palmuöljyplantaasien tieltä. Tämä tuhoaa paikallisten eläinten ja kasvien elinympäristöä peruuttamattomalla tavalla. Nyt palmuöljy saa viimeisen naulan arkkuunsa, kun EU:n elintarviketurvallisuusvirasto EFSA ja maailman terveysjärjestö WHO varoittavat elintarvikkeena käytettävän palmuöljyn syöpäriskeistä. 

Kuumennus pilaa palmuöljyn

Aiheesta uutisoitiin aikaisemmin tänä keväänä muun muassa Maaseudun Tulevaisuudessa. Haitallisia yhdisteitä syntyy, kun palmuöljyä kuumennetaan puhdistusprosessin aikana: "Palmuöljy ei itsessään ole haitallista, mutta ongelmat liittyvät sen puhdistamiseen kuumentamalla öljy 200-asteiseksi. Kuumennus pilkkoo rasvoja muiksi yhdisteiksi kuten GE:ksi, 3-mcpd:ksi ja 2-mdpd:ksi. Ne ovat eläinkokeissa aiheuttaneet munuaisvaurioita", kertoo Maaseudun Tulevaisuus.

Sama kuumentamiseen liittyvä ongelma koskee kaikkia palmuöljyn kanssa samoja rasvahappoja sisältäviä puhdistettuja elintarvikeöljyjä, mutta palmuöljyn kohdalla vaarallisten aineiden pitoisuudet nousevat terveyttä uhkaavalle tasolle. Kylmäpuristettujen öljyjen kohdalla ongelmaa ei ole.

Palmuöljyn glysidoli on karsinogeeninen aine

Ranskalaisia rasvakeittimessä

Pikaruoassa runsaasti käytetty palmuöljy sai moitteita ruokaöljyjä tutkivan EU-komitean puheenjohtajana toimivalta Helle Knutsenilta, joka varoitti komitean tiedotteessa etenkin imeväisiä sekä alle 18-vuotiaita koskevista palmuöljyn käyttöön liittyvistä riskeistä. Knutsenin mukaan on riittävästi todisteita, että palmuöljyn sisältämä glysidoli aiheuttaa syöpää. Pikaruoan lisäksi palmuöljyn haitallisia aineita esiintyy muun muassa leivonnaisissa, äidinmaitokorvikkeissa ja muissa prosessoiduissa elintarvikkeissa. 

Riskit ovat olleet tiedossa jo pidempään, jopa toistakymmentä vuotta, mutta palmuöljytuottajat eivät ole piitanneet viranomaisten kehotuksista vähentää karsinogeenisten aineiden pitoisuuksia puhdistetussa öljyssä vapaaehtoisesti. 

Euroopassa reagoidaan viimeistään kesän jälkeen

EU:n elintarviketurvallisuusvirasto EFSA aikoo asettaa rajat palmuöljyn käytölle kesän jälkeen. Italia on jo keväällä 2018 vetänyt osan palmuöljyä sisältävistä tuotteista pois markkinoilta.  

Aiheesta muualla:

MT: Terveysriskeistä varoiteltua palmuöljyä lähes kaikissa leipälevitteissä

Nutella syöpäriskiepäilyjen kourissa - valmistaja torjuu väitteet

Onko ruoassasi haitallista palmuöljyä? Evira suosittelee käytön rajoittamista


Lähteet:

Palmuöljy voi aiheuttaa syöpää - EU rajoittaa käyttöä syksyllä, Veikko Niittymaa, Maaseudun Tulevaisuus. Julkaistu 28.3.2018, https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/palmuoljy-voi-aiheuttaa-syopaa-eu-rajoittaa-kayttoa-syksylla

 

Edellinen artikkeli

Ekologinen muoti on myös kulutuskysymys

Seuraava artikkeli

Lunette Clear on tutkimusten mukaan puhtain kuukuppi

Näitä luetaan

Attituden synty
Kuten monet asiat luonnossa, myös Attitude on syntynyt keväällä – keväällä 2005...
Luonnollinen Kamu lemmikkiperheen pesuaineet – jotta sinulla ja lemmikilläsi olisi hyvä olla
Jo vuodesta 2015 on kotimainen Luonnollinen Kamu tarjonnut lemmikkiperheille ekologisia pesuaineita, jotka...
Ecodoon aidot ekopesuaineet nyt Hyviksen valikoimassa
Ecodoo on tunnettu tehokkaista pesuaineista, joiden hinta-laatusuhde on erinomainen. Tuotteiden ympäristöystävällisyyys on...
Sonett – biohajoavia pesuaineita ja yhteiskunnallista vastuuta jo vuodesta 1977
Alussa oli vettä ja luonnontieteilijä Johannes Schnorr, joka pisarakuvamenetelmän avulla havaitsi pesuaineiden...
Yöttömän yön metsistä inspiroituneet kodintekstiilit
Arctic Flora on rovaniemeläinen yritys, alkoi rakkaudesta luontoon ja käsillä tekemiseen. Yrityksen...
Probiotic Craft on ekologinen ja ylellinen kodin puhdistus- ja pesuainesarja
Probiotic Craftin ylellisen kauniit ekopesuaineet ovat ympäristöä kunnioittavia, taloudellisia ja kaiken lisäksi...
Vegaaninen DIY-pyykinpesuaine Marseille-saippuasta

Ekologisen ja vegaanisen pyykinpesuaineen valmistaminen itse on yllättävän helppoa! Tarvitset...

Helppo DIY-pyykkietikka eteerisestä öljystä, vedestä ja etikasta
Pyykkietikka on ekologinen ja antiseptinen huuhteluaineen korvaaja, joka raikastaa pyykit ja pyykkikoneen....
Kemikaalikuorma vaikuttaa terveyteen
Tässä artikkelissa kerromme hormonihäiritsijöiksi kutsutuista yhdisteitä, jotka muodostavat yhden yleisimmän haitallisten yhdisteiden...
Vinkit joulusiivoukseen probioottisilla puhdistusaineilla
Hyviksen valikoimaan on juuri saapunut uusi ekologinen pesuainesarja Probiotic Craft. Tuotesarja on...

Kirjoita kommentti