Kokoelma: Mulperi

C-vitamiinipitoinen luonnon oma makeinen

Mulperimarjat ovat C-vitamiinipitoisia herkkumarjoja. C-vitamiinin lisäksi ne sisältävät muun muassa myös kalsiumia, kuitua, proteiinia ja rautaa. Napostele sellaisenaan, lisää puuron joukkoon, tai käytä leivonnassa!

Runsaskuituinen mulperi

Mulperimarjat ovat kulkeutuneet aikoinaan silkkitietä pitkin Kiinasta Turkkiin. Merkintöjä mulperimarjasta löytyy myös kreikkalaisista teksteistä. C-vitamiinin, kalsiumin ja raudan lisäksi, mulperi sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia (10 g/100 g), flavonoideja, polyfenoleja, sekä steroideja. Mulperi on ravinteikas marja, jota on tutkittu paljon. 

Luonnon oma makeinen

Maultaan mulperimarja on makea. Siksi ne sopivatkin erinomaisesti raakasuklaaseen, leivontaan, tuorepuuroihin, sekä ihan vain sellaisenaan naposteltavaksi. Myöskin kakunkoristeina ne ovat hyviä ja sopivatpa ne jopa salaatinkin joukkoon! 

Kokeile ja ihastu tähän ravinteikkaaseen marjaan!