Herkullinen vegaaninen suklaarahka

Vegaaninen hedelmäinen suklaarahka

Resepti on yksi Hyviksen Joulureseptikisan voittajista.

Tämä vegaaninen hedelmäinen suklaarahka sopii mainiosti joulun jälkiruokapöydän kruunuksi! Tämän ohjeen mukaan valmistettuna, annoksia syntyy kuudelle henkilölle.

Tarvitset:

  • 1 prk (251g) soijavispiä
  • 2 rkl tummaa intiaanisokeria
  • 1 prk (400g) soijarahkaa
  • 1/2 dl raakakaakaojauhetta
  • pieni veitsenkärjellinen cayennepippuria
  • 1 appelsiinin kuori
  • 1/2 pss (40g) cashewpähninää
  • 1 levy (30g) raakasuklaata 80% (Cocovi)
  • 1 prk (410g/230g) päärynänpuolikkaita mehussa
  • 1 prk (300g/175g) mandariinilohkoja mehussa
  • 6 kpl punaisia cocktailkirsikoita sokeriliemessä 

Toimi näin:

  1. Laita hedelmät siivilään valumaan. Mittaa kaakao ja sekoita sen joukkoon pippuri.
  2. Pese ja kuivaa appelsiini, raasta kuori.
  3. Hienonna veitsellä pähkinät ja suklaa pieneksi.
  4. Kuutio päärynät. Ota 18 kaunista mandariinilohkoa talteen koristelua varten. Kuutio loput.
  5. Vispaa soijakerma ja sokeri vaahdoksi.
  6. Lisää soijarahka kahdessa osassa, jotta saat hyvin vispattua ne joukkoon.
  7. Lisää vielä kaakao-pippuriseos sekä appelsiinin kuori ja pyöräytä vatkaimella sekaisin.
  8. Lisää hienonnetut pähkinät sekä suklaa,kääntele kauhalla sekaisin.
  9. Lisää vielä seokseen kuutioidut hedelmät, kääntele sekaisin.
  10. Laita rahka makuuntumaan kahdeksi tunniksi jääkaappiin.
  11. Annostele rahka annosmaljoihin ja koristele mandariilohkoilla ja (valutetuilla) kirsikoilla.

 

Edellinen artikkeli

Helpot ja herkulliset gluteenittomat joulukököt

Seuraava artikkeli

Jouluiset pannarit

Näitä luetaan

Gluteenittomat vappuherkut

Perinteisistä vappuherkuista voi nauttia huolettomasti myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavat. Gluteenittomat...

Kikherneresepti – helposti kasviproteiinia hummuksesta
Kikherne on hernekasveihin kuuluva palkokasvi, josta on helppoa ja edullista valmistaa erilaisia...
Gluteenittomat munkit
Mitäpä olisikaan vappu ilman munkkeja? Gluteenittomat vappumunkit valmistetaan gluteenittomilla jauhoilla, ja ne...
Gluteenittomat tippaleivät
Tippaleivät ovat perinteinen vappuherkku. Gluteeniton versio tippaleivistä onnistuu gluteenittomilla jauhoilla ja psylliumilla.
Ruokosokerista tehty sima
Vapun ykkösjuoma eli sima valmistuu kätevästi ruokosokerista. Katso herkullinen ja ennen kaikkea...
Ravinteikas luuliemi höystää kätevästi keitot ja muhennokset ja kohottaa niiden ravintoarvon uusiin sfääreihin
Paleoliittiseen ruokavalion harrastajien keskuudesta laajaan suosioon ponnahtanut luuliemi ei suinkaan ole mikään...
Hedelmäinen kookosmanna-tuorepuuro
Kookosmanna tuo uutta twistiä tuttuun tuorepuuroon. Kookosmannan makeuttama täyteläinen puuro tekee aamiaishetkestä...
Proteiiniletut kookosmannakastikkeella
Proteiiniletut sopivat mainiosti hieman kiireettömiin aamuihin. Ne sopivat vaikkapa aamutreenin jälkeen nautittavaksi,...
Chia-mustikkavanukas kookosmannasta
Chia-mustikkavanukas on erinomainen aamupala: paitsi että se sisältää vitamiineja, antioksidantteja ja muita...
Helppo soijasuikaleresepti: herkullinen curry soijasuikaleista
Soijasuikaleista syntyy helppoa ja täyttävää vegeruokaa käden käänteessä! Soyappetit Soijasuikaleet muistuttavat yllättävän...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.