Pure Via

Stevialla makeutettu sokerin korvike

Sokeriton, vegaaninen stevia-sokerinkorvike, jota mitataan ja käytetään aivan kuin sokeria.

Pure Via lyhyesti

Pure Via on stevialla makeutettujen sokerin korvikkeiden tuotemerkki. Pure Via -makeuttajat valmistetaan kasviperäisistä raaka-aineista: stevian lehdistä saatavista stevioliglykosideista ja erytritolista. Tuotteet ovat sokerittomia ja käytännössä kalorittomia, eikä niissä ole keinotekoisia värejä, aromeja tai säilöntäaineita. Pure Via sopii vegaaneille.

Mistä Pure Via on tehty?

  • Stevioliglykosidit: makeus tulee Etelä-Amerikasta kotoisin olevan Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä. Pure Via käyttää stevian makeimpia uutteita, jotka eivät maistu kitkerältä.
  • Erytritoli: sokerialkoholi, jota esiintyy luonnostaan esimerkiksi päärynässä, viinirypäleissä ja melonissa. Pure Vian erytritoli valmistetaan geenimuuntelemattomasta maissista, ja sen makeus on noin 70 % tavallisen sokerin makeudesta.
  • Arabikumi: akaasiapuusta saatava kasvikuitu, joka toimii stabilointiaineena.

Sokerin korvike leivontaan ja juomiin

Pure Via Stevia on valkoisen kidesokerin korvike, jota mitataan ja käytetään kuten tavallista sokeria. Se sopii kuumiin ja kylmiin juomiin, ruoanlaittoon ja leivontaan. Pure Via Stevia sisältää 1 kcal ja 0 g sokereita 100 grammassa. Ainesosat ovat erytritoli, arabikumi ja steviasta saatavat stevioliglykosidit (0,18 %).

Muita vaihtoehtoja, kuten erytritolia ja steviauutteita, löydät makeutusaineiden valikoimastamme.

Usein kysyttyä Pure Viasta

Onko Pure Via sokeriton?

👉 On. Pure Via Stevia sisältää 0 g sokereita ja 1 kcal 100 grammassa.

Kuinka paljon Pure Via Steviaa käytetään sokerin sijaan?

👉 Saman verran kuin sokeria. Pure Via Stevia mitataan kuten tavallinen kidesokeri, joten reseptin sokerimäärää ei tarvitse muuttaa.

Voiko Pure Viaa käyttää leivontaan?

👉 Voi. Pure Via Stevia sopii leivontaan, ruoanlaittoon sekä kuumiin ja kylmiin juomiin.

Mitä eroa on Pure Via Stevialla ja steviauutteella?

👉 Nestemäinen steviauute on hyvin makeaa, ja sitä annostellaan tippoina. Pure Via Stevia on rakeinen makeuttaja, jossa stevioliglykosidit on yhdistetty erytritoliin, joten sitä voi mitata kuten sokeria.

Onko Pure Via vegaaninen ja gluteeniton?

👉 On. Pure Via Stevia sopii vegaaneille ja on gluteeniton.

Voiko erytritolia käyttää rajattomasti?

👉 Ei kannata. Erytritoli on polyoli, ja liiallinen polyolien käyttö voi aiheuttaa ulostavia vaikutuksia.

Lue lisää eri makeuttajien eroista artikkelistamme Taloussokeri, kookossokeri, täysruokosokeri, karppisokeri...

Tutustu Pure Via Steviaan ja tilaa Hyvikseltä!