Ravintokuidut jaetaan liukenemattomiin ja geeliytyviin kuituihin
Ravintokuitu on kasviperäistä ainetta, imeytymätöntä hiilihydraattia, jota ihmisten ruoansulatus ei pysty pilkkomaan. Ravintokuitujen olomuoto on hyvin vaihteleva, ja ne jaetaan kahteen ryhmään: geeliytyviin kuituihin ja liukenemattomiin kuituihin. Molemmat kuitutyypit ovat elimistölle tärkeitä.
Liukenematon kuitu
Liukenematonta kuitua saadaan mm. viljojen kuoresta. Kuituosa viljasta siirtyy sellaisenaan paksusuoleen, jossa se imee itseensä vettä ja näin pehmentää ulostemassaa.
Geeliytyvä kuitu
Geeliytyvää kuitua saadaan mm. marjoista, hedelmistä ja palkokasveista. Geeliytyvä kuitu on vesiliukoista, ja se hidastaa liian nopeaa verensokerin nousua aterian jälkeen.
Useimmissa kuidun lähteissä on sekä liukenematonta että geeliytyvää kuitua. Kuidut ovat myös suoliston hyvien bakteerien ravintoa.
Kuidun saantisuositus on
- naisille 25 grammaa
- miehille 35 grammaa
Suomalaiset saavat muihin länsimaihin verrattuna hyvin kuitua, mutta silti määrä voisi olla suurempi, jopa neljänneksen lisääminen olisi tarpeen. Erityisesti teini-ikäiset ja nuoret aikuiset saavat usein liian vähän kuituja. Suomalaiset saavat runsaasti kuituja ruisleivästä.
Kuituun liittyviä hyväksyttyjä terveysväitteitä
- Kaurajyvän kuitu edistää ulostemassan lisääntymistä
- Ohrajyvän kuitu edistää ulostemassan lisääntymistä
- Ruiskuitu edistää suolen normaalia toimintaa
- Vehnälesekuitu auttaa kiihdyttämään suoliston toimintaa
- Vehnälesekuitu edistää ulostemassan lisääntymistä
Ravintokuidut Hyvikseltä
Hyviksen valikoimasta löydät helppoja tapoja lisätä kuitua ruokavalioon: psylliumia, kaurakuitua, akaasiakuitua, omenapektiiniä, sokerijuurikaskuitua ja pellavansiemenvalmisteita sekä kuitupitoisia kauramuroja. Tutustu ravintokuitutuotteisiin ja tilaa omasi!