Kokoelma: Pielisen Kala
Pielisen Kala – intohimosta kalastukseen ja kotimaiseen luonnonkalaan
Pielisen Kala on valmistanut suosittuja kalasäilykkeitä kotimaisesta kalasta jo lähes 30 vuoden ajan. Perheyritys sai alkunsa vuonna 1994 Pohjois-Karjalassa sijaitsevassa Nurmeksessa, kun perustaja Markus Tolvanen päätti muuttaa pitkäaikaisen harrastuksensa ja intohimonsa ammatiksi.
Tänä päivänä yritys työllistää 20 henkilöä ja tuottaa 30 000 purkkia säilykekalaa päivässä. Pielisen Kalan tavoitteena on tarjota suomalaisille kotimainen ja eettinen vaihtoehto ylikalastetulle tonnikalalle.
Pielisen Kalan säilykkeissä on hyödynnetty mm. kirjolohta, muikkua, silakkaa ja särkeä. Pielisen Kalan säilykkeet ovat mainio vaihtoehto tonnikalasäilykkeille: säilykkeet ovat ekologista luonnonkalaa, joka on pyydetty puhtaista kotimaisista vesistä. Pielisen Kalan säilykkeet ovat lisäksi lisäaineettomia, ja ne sopivat mainiosti arkiseen ruoanlaittoon tai vaikka retkievääksi.
Pielisen Kalan tuotteet ovat turvallisia ja ekologisia
Valtaosa Pielisen Kalan tuotteissa käytetyistä kaloista kalastetaan itse sisävesiltä. Ahventa ja särkeä ostetaan myös rannikon rysä- ja katiskakalastajilta. Kalat perataan aina mahdollisimman tuoreena ja valmistetaan ammattitaitoisten työntekijöiden voimin. Pielisen Kalan savukalojen ainutlaatuinen maku on peräisin itse suunnitellusta savustusuunista, jossa käytetään aitoa leppäsavua.
Kotimainen luonnonkala sisältää tutkimusten mukaan vähän ympäristömyrkkyjä. Kalalajeista varsinkin siika, muikku ja särki ovat turvallisia nauttia. Pielisen Kalan tuotteet ovat turvallinen tapa nauttia herkullisesta kalasta ja sen monista terveyshyödyistä.