Kokoelma: Järki Särki

Maistuvat säilykkeet kotimaisesta särjestä

Järki Särki valmistaa herkullisia särkisäilykkeitä käsityönä. Vastuullinen ja helppokäyttöinen vaihtoehto säilyketonnikalalle!

Herkulliset ja vastuullisesti tuotetut särkisäilykkeet

Järki Särki on niittänyt suosiota innovatiivisilla, herkullisilla ja monikäyttöisillä särkisäilykkeillään. Särki on yksi vesistöjemme yleisimmistä kalalajeista, mutta ruotoista särkeä on perinteisesti pidetty huonona ruokakalana. Särki on juuri ruotoisuutensa vuoksi työläs valmistaa, vaikka särjen maku itsessään on vallan erinomainen.

Järki Särki -tuotteet ovat oivallinen tapa nauttia tästä aliarvostetusta herkkukalasta. Järki Särki -tuotteet ovat valmiita käytettäväksi sellaisenaan ilman huolta työläästä valmistuksesta. Järki Särki -tuotteet valmistetaan niin, että särjen ruodot pehmenevät huomaamattomiksi. Ruotoja ei näin ollen edes huomaa valmiista tuotteesta. Ruodot ovat itse asiassa erinomainen kollageenin ja kivennäisaineiden lähde, joten ne tekevät Järki Särki -tuotteista entistä ravinteikkaampia. Tämän lisäksi Järki Särki ovat täynnä sydämelle hyvää tekeviä omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia.

Järki Särki -säilykkeet ovat todella monikäyttöisiä

Järki Särki -tuotteet on maustettu yksinkertaisilla luomulaatuisilla mausteilla, jotka korostavat särjen omaa herkullista makua. Järki Särki -tuotteita voi käyttää tonnikalan tavoin – tosin särkisäilykkeet ovat monin verroin kiinnostavampi vaihtoehto, ekologisuudesta ja eettisyydestä puhumattakaan! Järki Särki -tuotteet sopivat esimerkiksi:

  • pastaan, salaattiin tai keittoon
  • pizzan täytteeksi
  • sushiin
  • ruisleivän päälle
  • retkievääksi
  • tai nauti sellaisenaan!

Kokeile ja löydä suosikkitapasi nauttia kotimaisesta särjestä!

Kotimaisen särjen ekologisuus

Kotimainen särki on monin tavoin ekologinen vaihtoehto. Vesistöissämme on paljon särkikaloja, joita olisi varaa kalastaa reilusti enemmän, kuin mitä tällä hetkellä kalastetaan. Särjet vievät elintilaa muilta kalalajeilta, kuten ahvenelta, siialta ja muikulta. Särjen kalastus tasapainottaa kalakantoja ja parantaa vesistöjen monimuotoisuutta.

Särjen kalastus on myös kustannustehokas keino parantaa vesistöjen tilaa, sillä se auttaa kierrättämään vesistöjen rehevöitymistä aiheuttavia ravinteita.