Mustikoita kulhossa

Suomen supermarja mustikka

Vuoden marjaksi 2013 kruunattiin perinteinen suosikkimarjamme, mustikka. Mustikka sisältää runsaasti C- ja E-vitamiinia ja tutkimusten mukaan sen sisältämät antosyaanit ehkäisevät valtimonkovettumatautia ja laskevat verenpainetta. Mustikan flavonoidien uskotaan tehostavan etenkin ikääntyessä oppimis- ja muistitoimintoja.

Mustikkametsään kannattaa suunnata ensimmäisen kerran heinäkuussa ja viimeiset mustikat kannattaa korjata talteen lokakuussa. Mustikan voi säilöä kokonaisena tai sen voi valmistaa mehuksi tai hilloksi.

Jauheena ja rouheena mustikan löytää myös kaupan kuivahyllyltä. Monikäyttöinen mustikka sopii erinomaisesti leivonnaisiin, keittoihin, pirtelöihin tai puuron joukkoon.

Missä muodossa sinä mieluiten nautit mustikkaa?

 

Lisätietoa Ruokatiedon sivuilta 

 

 

Julkaistu alunperin 22.1.2013 Hyvinvoinnin vanhassa blogissa. 

Miksi Puhdas+ Premium Omega-3 on markkinoiden paras kalaöljyvalmiste?

Näitä luetaan

Miten optimoida ravintolisien imeytyminen?
Hyvinvointiamme edistää vain sellainen ravintolisä, jonka elimistö kykenee käyttämään hyödyksi.Tästä...
Luonnonsuola - Aarre Himalajan vuoristosta
Lempeä maku ja monien vaivojen apu. Paremmin ei voisi kuvailla luonnon todellista...
Wild Nutrition: 10 vuotta naisterveyden asialla
Wild Nutrition juhlii tänä vuonna tuotemerkkinsä 10-vuotismerkkipäivää.
Maitohappobakteerit kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin tukemisessa
Maitohappobakteeri on elävä bakteeri, joka tuottaa maitohappoa ja kiinnittyy suoliston...
5 syytä syödä D-vitamiinia
D-vitamiini, tunnetaan myös "aurinkovitamiinina", on yksi tärkeimmistä vitamiineista, jotka tukevat...
Mitä aminohapot ovat?
Aminohapot jaetaan ei-välttämättömiin aminohappoihin ja yhdeksään välttämättömään aminohappoon, joita on saatava riittävästi...
Reishin ja pakurin hyödyt terveyden tueksi - nyt helposti ja herkullisesti!
Funktionaaliset sienten hyödyt ovat mittavat: vahvempi vastustuskyky, parempi yleiskunto ja...
Viisi vinkkiä raudan imeytymisen tehostamiseksi
Maailman terveysjärjestön eli WHO:n mukaan peräti 30 % ihmisistä kärsii raudanpuutteesta....
C-vitamiinin terveyshyödyt tehokkaasti kehon käyttöön
C-vitamiini on vahva antioksidantti, joka tukee sekä immuunijärjestelmämme että hermostomme...

Kirjoita kommentti

Huomaa, että kommenttien täytyy olla hyväksytty ennen niiden julkaisemista.