Granaattiomena
Herkullinen granaattiomena
Granaattiomena on hyvin C-vitamiinipitoinen, ikivanha viljelykasvi. Tämä omenan kokoinen, paksukuorinen hedelmä sisältää herkullisia, mehukkaita siemeniä. Granaattiomenan siemenet sopivat erinomaisesti esimerkiksi salaatteihin.
Granaattiomena (lat. Punica granatum) sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita, kuten:
- rautaa
- kalsiumia
- kaliumia
- magnesiumia
- natriumia
- fosforia
- seleeniä
- sinkkiä
- B-vitamiineja
- C-vitamiinia
- K-vitamiinia
Granaattiomenasta on tehty lukuisia laadukkaita tutkimuksia, mutta harmiksemme emme voi elintarvikelain alaisena toimijana kertoa niistä enempää.