Urtekram Luomu Couscous
Hiutaleet ja rouheet Kuivatuotteet Luomu Muonavarasto Ravinto
Urtekram Luomu Couscous on hienoksi rouhittua ja höyrytettyä durumvehnää.
Pohjoisafrikkalaisessa keittiössä paljon käytetty couscous sopii esimerkiksi salaatteihin ja keittojen täytteeksi.
Valmistus
Mittaa kulhoon tai kattilaan 1 dl couscousia ja kaada päälle 2,5 dl kiehuvaa vettä. Anna vetäytyä 5-10 min.
Säilytys kuivassa, ei liian lämpimässä.
Alkuperämaa EU.
Mistä nimi Urtekram tulee?
”Urtekræmmer” tarkoittaa Tanskan kielessä vanhanajan maustekauppiasta tai mausteita, lääkeyrttejä ja rohtoja myyvää kiertokauppiasta. Urtekramin perustajat Lisbeth Damsgaard ja Ronnie McGrail mielsivät itsensä vastaaviksi kauppiaiksi avatessaan yrityksen ensimmäisen pienen kivijalkamyymälän Kööpenhaminaan. Urtekramilla puhutaankin edelleen urtekræmmer-hengestä, kun halutaan kuvata perhemäistä yhteishenkeä, joka yrityksellä edelleen vallitsee. Nimi Urtekram sisältää myös sanan ”kram”, joka tarkoittaa lämmintä halausta.