Suositut hampputuotteet ruuanlaittoon, leivontaan ja naposteluun
Murtolan Hamppufarmi sai alkunsa vuonna 2014 Lounais-Suomen Marttilassa. Perheyritys viljelee öljyhampun lisäksi hernettä, kauraa, mallasohraa ja apilaa. Tänä päivänä Murtolan Hamppufarmin suosittuja tuotteita myydään ruokakaupoissa ympäri Suomea, sekä lisäksi Virossa, Ruotsissa ja Hollannissa Nordic HempFarm -brändin alla.
Murtolan Hamppufarmin valikoimiin kuuluu mm. marjaisat hamppurouhemixit, jotka tuovat reilun annoksen vitamiineja, hyviä rasvahappoja ja kuituja vaikkapa aamupuuroon. Hamppurouhemixejä on saatavana sinisillä sekä punaisilla marjoilla. HamppuSnacksit ovat ihanteellinen naposteltava joko sellaisenaan tai juustojen ja levitteiden parina. Paahdetut ja suolatut hampunsiemenet sen sijaan sopivat erinomaisesti salaatteihin, keittoihin, jogurtteihin tai vaikka leivontaan.
Hamppu on yksi maailman vanhimmista viljelykasveista
Hamppu on yksi maailman vanhimmista viljelykasveista. Hamppu oli ihmiskunnan ykkösmateriaali vaatteiden valmistuksessa 1800-luvulle asti. Hamppua käytettiin lisäksi köysien, lääkkeiden, lamppuöljyn ja paperin raaka-aineena. Myös Suomessa hamppu on ollut tattarin ja ohran ohella yksi ensimmäisistä viljelykasveista. Hampunsiemenistä on Suomessa tehty muun muassa öljyä ja keitetty puuroa.
Nykypäivänä EU säätelee ja valvoo hampun viljelyä. Elintarvike-, kosmetiikka- ja vaateteollisuudessa käytetyt hamppulajikkeet eivät päihdytä, sillä niiden THC-pitoisuus (psykoaktiivinen yhdiste tetrahydrokannabinoli) on hyvin pieni. Esimerkiksi Murtolan Hamppufarmin viljelemän öljyhampun THC-pitoisuus on alle 0,2 prosenttia, kun taas huumaavissa lajikkeissa vastaava pitoisuus on noin 10–20 prosenttia.
Hampun ravintoarvot ovat erinomaiset
Hamppu on kokenut viime vuosina uuden tulemisen osaltaan sen vuoksi, että hampulla on erinomaiset ravintoarvot. Hampunsiemenet sisältävät runsaasti hyviä omega 3-, 6- ja 9-rasvahappoja sekä tärkeää gammalinoleelihappoa (GLA). Hampunsiemenissä on lisäksi runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja.
Hamppu soveltuu erinomaisesti esimerkiksi ketogeeniseen ruokavalioon, sillä se sisältää vain vähän hiilihydraatteja, mutta sitäkin enemmän proteiinia. Esimerkiksi sadassa grammassa hampunsiemeniä on 25 grammaa proteiinia ja ainoastaan 3 grammaa hiilihydraattia. Hampunsiementen proteiinikoostumus on lisäksi erittäin monipuolinen, ja ne sisältävät kaikki elimistömme tarvitsevat aminohapot – ja vieläpä helposti imeytyvässä muodossa.