Raakakaakao

Täältä löydät kaakaojauheet, -nibsit, -massat, -pavut, -voit sekä muut raakasuklaatuotteet. Raakasuklaan tekemisessä vain mielikuvitus on rajana - kokeile rohkeasti lisätä joukkoon eri marjoja ja pähkinöitä!

Raakasuklaan valmistusohje

  • 100 g kaakaovoita
  • 25 g kaakaojauhetta
  • 25 g agavesiirappia (myös vaahterasiirappi, tavallinen / intiaanisokeri sopii)
  • ripaus suolaa (ruususuola, kristallisuola tai himalajansuola parasta)
  • mausteeksi ripaus aitoa vaniljaa

Sulata kaakaovoi hitaasti esim. kerroskattilassa, jotta se ei pala pohjaan. Rasvan lämpötilan ei tarvitse nousta 40 astetta korkeammalle. Sulaminen nopeutuu, jos rasvan vuolee  tai leikkaa veitsellä pienemmiksi paloiksi laittaessaan sen kattilaan. Sekoita sulaneen rasvan joukkoon kaakaojauhe, makeutusaine, suola ja mausteet. Jos käytät makeutusaineena agavesiirappia tai vaahterasiirappia, suklaasta tulee pehmeämpää kuin käytettäessä intiaanisokeria tai tavallista sokeria. 

Kaada sula, hyvin sekoitettu massa ohueksi kerrokseksi esim. laakealle muovilautaselle, josta sen saa hyvin irti lautasta vääntelemällä. Laita lautanen pakastimeen tai jääkaappiin, kunnes massa on täysin kovettunut. Voit muuttaa määriä vapaasti sekä lisätä joukkoon pähkinöitä tms. löytääksesi oman täydellisen ja terveellisen suklaa nautintosi.

  • Pakkauskoko: 100 g | 54,00 € / kg

    Criollo-kaakaolajikkeesta valmistettuja kaakaonibsejä.

    5,40 €
  • Pakkauskoko: 340 g | 43,53 € / kg

    Big Tree Farms Luomu Kaakaonibsit ovat tuotettu käsityönä perinteisiä toimintatapoja noudattaen

    14,80 €
  • Pakkauskoko: 311 g | 47,59 € / kg

    Big Tree Farms Luomu Kaakaojauhe on tuotettu käsityönä perinteisiä toimintatapoja noudattaen.

    14,80 €
  • Pakkauskoko: 250 g | 47,20 € / kg

    Hyvän Olon Luomu Raakakaakaojauhe on valmistettu kaikkein parhaimmasta, Arriba, laadun kaakaopavusta, jota kasvaa vain Ecuadorissa.

    11,80 €
  • Pakkauskoko: 150 g | 53,00 € / kg

    Voimaruoka Luomu Raakakaakaojauhe on maailman laadukkainta, luomusertifioitua criollo-kaakaolajiketta.

    7,95 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 54,75 € / kg

    Voimaruoka Luomu Raakakaakaomassa eli ”leipurin suklaamassa” on suklaanvalmistuksen pääelementti.

    10,95 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 54,75 € / kg

    Voimaruoka Luomu Raakakaakaonibsit soveltuvat mainiosti niin oman raakasuklaan valmistukseen kuin esimerkiksi leivontaankin.

    10,95 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 54,75 € / kg

    Voimaruoka Luomu Raakakaakaovoi on kylmäpuristettua kaakaopapujen rasvaa.

    10,95 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 74,00 € / kg

    Puhdistamo Suklaasmoothie on maukas sekoitus, jolla upean, mutta synnittömän suklaaherkun valmistaminen käy 2 minuutissa!

    14,80 €
  • Pakkauskoko: 150 g | 58,67 € / kg

    Puhdistamo Kaakaojauhe on valmistettu huippulaadukkaista kaakaopavuista ilman turhaa kuumennusta. Gluteeniton.

    8,80 €
  • Pakkauskoko: 390 g | 63,97 € / kg

    CocoVi Raakasuklaan valmistuspaketista löydät kaiken tarvitsemasi. Laadukkaat, luomulaatuiset raaka-aineet oikeassa suhteessa, muotit sekä tarvittavat ohjeet.

    24,95 €
  • Pakkauskoko: 250 g | 39,20 € / kg

    Big Tree Farms Luomu Kaakaovoita Indonesiasta. Kaakaovoi sopii mm. raakasuklaan valmistukseen, jälkiruokiin sekä ihonhoitoon.

    9,80 €
  • Pakkauskoko: 250 g | 34,00 € / kg

    Foodin kaakaojauhe on kylmäprosessoitua laadukasta kaakaota. Käytä smoothieen tai muihin juomiin sekä leivontaan.

    8,50 €
  • Pakkauskoko: 750 g | 26,40 € / kg

    Foodin kaakaojauhe on kylmäprosessoitua laadukasta kaakaota. Käytä smoothieen tai muihin juomiin sekä leivontaan.

    19,80 €
  • Pakkauskoko: 150 g | 76,67 € / kg

    Kylmäpuristettua ja erittäin maukasta! Kaakaojauhe, jossa on pähkinäinen maku ja herkullinen tuoksu. Vegaaninen.

    11,50 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 39,50 € / kg

    Superfruitin raakakaakaonibsit ovat kevyesti paahdettuja. Nibseissä on upea trooppisin hedelmiin vivahtava aromi. Luomulaatua.

    7,90 €
    10,50 €
  • Pakkauskoko: 250 g | 43,20 € / kg

    Kaakaonibsit ovat kuorittuja ja rouhittuja kaakaopapuja. CocoVi raaka-kaakaonibsit sisältävät yli 1200 aktiivista ainesosaa.

    10,80 €
  • Pakkauskoko: 800 g | 37,25 € / kg

    Kaakaonibsit ovat kuorittuja ja rouhittuja kaakaopapuja. CocoVi raaka-kaakaonibsit sisältävät yli 1200 aktiivista ainesosaa.

    29,80 €
  • Pakkauskoko: 150 g | 58,67 € / kg

    Raaka kaakaovoi on kylmäpuristamalla kaakaopapujen siemenistä uutettu rasva.

    8,80 €
  • Pakkauskoko: 500 g | 45,60 € / kg

    Raaka kaakaovoi on kylmäpuristamalla kaakaopapujen siemenistä uutettu rasva.

    22,80 €
  • Pakkauskoko: 500 g | 43,60 € / kg

    CocoVi kaakaomassa on kylmäpuristamalla tuotettua puhdasta 100 % suklaata ilman lisäaineita.

    21,80 €
  • Pakkauskoko: 150 g | 56,67 € / kg

    CocoVi kaakaomassa on kylmäpuristamalla tuotettua puhdasta 100 % suklaata ilman lisäaineita.

    8,50 €
  • Pakkauskoko: 500 g | 35,00 € / kg

    CocoVi Raaka kaakaojauhe on korkealaatuista kylmäprosessoitua Ecuadorilaista kaakaota.

    17,50 €
  • Pakkauskoko: 200 g | 39,00 € / kg

    CocoVi Raaka kaakaojauhe on korkealaatuista kylmäprosessoitua Ecuadorilaista kaakaota.

    7,80 €