Urtekram Luomu Soijapala - Urtekram

Urtekram Luomu Soijapala

4.95 €
1 Arvostelu

28.29 € / kg Pakkauskoko: 175 g Parasta ennen: 14.05.2021 Varastosaldo: 9 kpl

495

Urtekram Luomu Soijapala on vegaaninen vaihtoehto kanalle/vaalealle lihalle. Valmistettu puhtaasti luomusoijapavuista.

Soijapavut puristetaan mekaanisesti, jotta niistä saadaan erotettua öljy. Soijapalat valmistetaan jäljelle jääneestä runsasproteiinisesta jauhosta. Soijapalat sopivat pataruokiin, lihapyöryköiden korvikkeeksi ja wokruokiin.

Proteiinipitoisuudeltaan 100 g kuivia soijapaloja vastaa 220 g raakaa kananlihaa.

Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014 suosittelevat punaisen lihan ja lihavalmisteiden käytön vähentämistä, sekä kasviproteiinin lähteiden lisäämistä ruokavalioon. Soijaproteiini on lähes eläinkunnan proteiinin arvoista.

Keitto-ohje

Lisää 100 g soijapaloja 1 dl kiehuvaan veteen/kasvisliemeen, keitä n. 5 min.

Pataruoat

Lisää pataruokaan n. 10 min ennen kuin se on valmista.

Mistä nimi Urtekram tulee?

Mistä nimi Urtekram tulee?
”Urtekræmmer” tarkoittaa Tanskan kielessä vanhanajan maustekauppiasta tai mausteita, lääkeyrttejä ja rohtoja myyvää kiertokauppiasta. Urtekramin perustajat Lisbeth Damsgaard ja Ronnie McGrail mielsivät itsensä vastaaviksi kauppiaiksi avatessaan yrityksen ensimmäisen pienen kivijalkamyymälän Kööpenhaminaan. Urtekramilla puhutaankin edelleen urtekræmmer-hengestä, kun halutaan kuvata perhemäistä yhteishenkeä, joka yrityksellä edelleen vallitsee. Nimi Urtekram sisältää myös sanan ”kram”, joka tarkoittaa lämmintä halausta.