Urtekram Luomu Soijapala
Urtekram Luomu Soijapala on vegaaninen vaihtoehto kanalle/vaalealle lihalle. Valmistettu puhtaasti luomusoijapavuista.
Soijapavut puristetaan mekaanisesti, jotta niistä saadaan erotettua öljy. Soijapalat valmistetaan jäljelle jääneestä runsasproteiinisesta jauhosta. Soijapalat sopivat pataruokiin, lihapyöryköiden korvikkeeksi ja wokruokiin.
Proteiinipitoisuudeltaan 100 g kuivia soijapaloja vastaa 220 g raakaa kananlihaa.
Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014 suosittelevat punaisen lihan ja lihavalmisteiden käytön vähentämistä, sekä kasviproteiinin lähteiden lisäämistä ruokavalioon. Soijaproteiini on lähes eläinkunnan proteiinin arvoista.
Keitto-ohje
Lisää 100 g soijapaloja 1 dl kiehuvaan veteen/kasvisliemeen, keitä n. 5 min.
Pataruoat
Lisää pataruokaan n. 10 min ennen kuin se on valmista.
Ainesosat
Luomusoijapapujauho.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa (kcal), 347
Energiaa (kJ), 1456
Rasvaa (g), 7,3
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g), 1,0
Hiilihydraatteja (g), 15,4
- joista sokereita (g), 10,0
Ravintokuitua (g), 20,7
Proteiinia (g), 44,6
Suolaa (g), 0,02
Alkuperämaa Ranska.