Foodin Luomu Tapiokatärkkelys
Gluteenittomat tuotteet Jauhot Leivontatuotteet Maustaminen Ravinto Vegaaniset tuotteet
Foodin Luomu Tapiokatärkkelys on erinomainen lisä gluteenittomaan leivontaan sekä suurustamiseen.
Tapiokatärkkelys eli tapiokajauho on maniokki- eli cassavakasvin juuresta valmistettua gluteenitonta tärkkelystä. Se on kaikista tärkkelyksistä vähiten prosessoitu.
Käyttö
Tapiokaa käytetään esimerkiksi keitoissa, leivonnaisissa sekä vegaanisen juuston valmistuksessa. Se tuo rapeaa rakennetta sekä sitkoa gluteenittomiin leivonnaisiin ja sillä voi korvata kananmunan sekä suurustaa kiisseleitä tai keittoja.