Cool Chile Masa Harina maissijauho
Ale

Cool Chile Masa Harina maissijauho

5.95 € Hinta 9.95 € - 40%

5.95 € / kg Pakkauskoko: 1 kg Tuote tilapäisesti loppu varastosta

Cool Chile Masa Harina maissijauhosta voidaan valmistaa mm. aitoja meksikolaisia tortilloja. Alkuperäinen, uniikki ja upea maku sekä tuoksu - suoraan Meksikosta!

Kun pääset tekemään Masa Harinasta itse tortilloja, mikään ei vastaa sitä tunnetta, tuoksua ja makua!

Kotitekoiset tortillat

Noin 35 pientä tai 18 isoa tortillaa.

 

250 g Cool Chole Masa Harina maissijauhoja
330 ml kuumaa vettä

Muodosta vedestä ja jauhoista kulhoon taikina. Peitä kelmulla ja anna vetäytyä 15 minuuttia. Vaivaa taikinaan lisää vettä, jos on tarpeen. Taikinan tulisi olla kuin pehmeää savea, mutta ei tahmeaa.

Irrota taikinasta pala ja pyöritä se pieneksi palloksi, jätä loppu taikina kelmun alle, jotta se ei kuivu. Pidä lähellä lasia, jossa on kylmää vettä, niin voit kastella sormiasi, jos taikinasta jaettu osa tuntuu kuivalta. 15 g painoisesta pallosta saat 8-10 cm tortillan ja 25-30 g painoisesta 12-15 cm.

Aseta taikina pallo 2 muovin palasen väliin (vaikka 20 x 20 cm muovipussista leikattu neliö) ja joko kauli 3 mm paksuksi tortillaksi tai käytä tortilla pressiä.

Irrota muovin yläosa, ota torilla käteen ja varovasti kulmassa poista alaosa.

Aseta tortilla varovasti, kuivalle keskikuumalle pannulle, ja paista 15 sekuntia, käännä ja paista 30-45 sekuntia ja käännä vielä. Nyt tortillan pitäisi paisua, sitä voi myös auttaa painamalla varovasti reunoja, kun näet kuplan muodostuvan. Valmiissa tortillassa on kaksi puolta, se puoli joka paistaessa paisui, jossa on muutama ruskea piste on yläpuoli ja toinen puoli joka ei paisunut ja on kalpeameampi on pohja.

Laita valmiit tortillat liinan alle, jotta ne pysyvät lämpimänä.

Ainesosat

Maissijauhe.

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä ja seesamista.

Alkuperämaa Meksiko.


Paino ja mitat:
1 kg - 1.02 kg

Maahantuoja/markkinoija:
Aduki Oy

Allergiat
Laktoositon Gluteeniton