Jytte Gluteeniton Teff-jauho - Jytte
Uutuus

Jytte Gluteeniton Teff-jauho

7.95 €

19.88 € / kg Pakkauskoko: 400 g Parasta ennen: 10.02.2020 Tuote tilapäisesti loppu varastosta

795

Jytte Gluteeniton Teff-jauho on ravintoarvoltaan erinomainen tattaria ja ruisjauhoja muistuttava jauho. Luontaisesti gluteeniton.

Teff-jauhoja voi lisätä resepteihin, joissa on vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja

Teff-jauhot ovat parhaimmillaan leipä- ja kakkutaikinoissa. 

Teff-heinä on Afrikassa kasvava ruohokasvi, jonka siemenistä voidaan jauhaa teffjauhoa. Gluteenittomassa ja hyvin kuitupitoisessa teffjauhossa on runsaasti magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä ja tiamiinia. Teff-jauho on myös loistava kalsiumin lähde.

Gluteenittomat browniet

  • 2,5 dl teff-jauhoja
  • 2,5 dl sokeria
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1 rkl kaakaota
  • 3 munaa
  • 125 g voita
  • 1,5 dl pähkinöitä valintasi mukaan

1. Laita voi ja kaako kattilaan ja sulata matalalla lämmöllä

2. Vatkaa muna ja sokeri kunnes seos paksunee

3. Lisää voi-kaakaoseos, teff-jauho, leivinjauhe ja pähkinät

4. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan

5. Paista 180 asteessa puoli tuntia

Mylläri Daniel Gebskin gluteeniton leivontajauho

Jytten kaikissa jauhopusseissa on nykyään tarina. Teff-jauhopussissa on kuvituksena mylläri Daniel. Hänen tarkkuuteensa ja säntillisyytensä sopii hyvin pariksi teff-jauhon kanssa, sillä jauhojen erinomaisissa ravintoarvoissa on tarkkailtavaa. 

Kunpa Daniel vain uskaltaisi suhtautua elämään yhtä pelottoman rohkeasti kuin hän suhtautuu teff-jauhoonsa.

Gluteeniton mylly vuodesta 1985

Norjalainen Holmen Crisp on valmistanut keliaakikoille, ruoka-aineallergisille ja kaikille muillekin sopivia jauhoja vuodesta 1985. Holmen Crisp on intohimoinen perheyritys, joka työskentelee pitkäjänteisesti samojen viljelijöiden kanssa.

Myllyn perusti aikoinaan Jytte Norlander, jolta koko sarja on saanut nimensä. Jytte käyttää vain luontaisesti gluteenittomia kasveja, joten mylly toimii kokonaan gluteenittomasti.